乙醛（acetaldehyde）是乙醇代謝的中間產物，具有反應性與基因毒性，可形成 DNA 加合物並參與酒精相關致癌機制。ALDH2 活性降低會延長乙醛暴露。 此概念不是孤立的詞條：理解它時，需要一併考慮 乙醇、ALDH2、致癌物。 維基百科 中文：https://zh.wikipedia.org/wiki/乙醛；https://en.wikipedia.org/wiki/Acetaldehyde English：https://zh.wikipedia.org/wiki/乙醛；https://en.wikipedia.org/wiki/Acetaldehyde