地方行動應同時連結官方統計、社區食物流、食品安全與互助關係。官方廚餘數據可以作背景，但必須補上可食／不可食、來源與去向資訊。 地方基線：台灣環境部統計113年廚餘回收量約50.5萬公噸、台灣廚餘統計不能直接等同可食食物浪費量。 社區互助：社區食物系統、食物再分配、食物銀行。 行動提案：在台中建立小型續食餐桌並同時測量預防與再分配、建立台中社區食物流地圖以連結供給剩餘與實際需求、為社區建立可追溯的剩食分享架而不是無管理的食物堆、用惜食共煮工作坊把保存知識轉成可重複的生活技能。 安全與公平：食品轉贈的品質與安全取決於物流和制度設計、公平的食物減損政策必須衡量勞動與收益分配。