以地圖標記農夫市集、傳統市場、餐飲店、學校、社福組織、社區冰箱、食物銀行與可使用的公共廚房，並記錄各點的開放時間、可接收食物類型、交通距離與保存能力。地圖的目的不是讓更多人追逐剩食，而是讓供需匹配更準確，減少食物在等待與運送中變質。
這延伸自 衡量邊界會決定政策看見什麼問題 與 食品轉贈的品質與安全取決於物流和制度設計。
思與行
- 先從一個街區做最小可行資料集，不公開個人住址或未經同意的商家資訊。
- 每個據點標示「提供者／接收者／中繼者」角色、可處理食物類型與責任窗口。
- 地圖資料每月更新，並記錄食物未能媒合的原因，將失敗資料回饋給採購和供應安排。