食物損失（food loss）通常指食物在生產、採收、採後處理、儲藏、運輸、加工與批發等零售前階段，因數量減少或品質下降而未能進入原定用途的情況。它常與基礎設施、技術、價格、物流與供應鏈協調有關。參見 採後損失、冷鏈、乾鏈 與 食物損失指數。它不同於主要發生在零售與消費端的 食物浪費，兩者合稱 食物損失與浪費。