不同國家的標準杯不是同一個酒精重量

「一杯」是方便溝通的單位，不是跨國通用的體積或純酒精重量。WHO 歐洲區常用的標準杯約為 10 克純酒精；美國標準杯為 14 克；加拿大標準杯為 13.45 克；英國 unit 則為 8 克。澳洲標準杯常以 10 克計算。相同的「兩杯」在不同研究或指引中，可能代表不同的乙醇總量。

酒杯大小與酒精濃度也會改變實際攝取量。12 盎司、5% 啤酒與 12 盎司、10% 精釀啤酒，不是相同酒精量；一杯調酒也可能含一個以上標準杯。跨國研究比較必須換算純乙醇克數，並核對研究使用的標準杯定義。

思與行

• 建立飲酒紀錄時，優先記錄容量與 ABV，換算成純乙醇克數。
• 讀研究時，把「standard drink」「unit」「drink」視為需定義的術語，不假設它們相同。

參考

• CCSA_加拿大酒精與健康指引_2023；UK_英國低風險飲酒指引。
• NIAAA 標準杯定義：What Is a Standard Drink?
• WHO 歐洲區計算器：Standard Drink Calculator。