採後損失不只是農民缺乏知識，也可能來自採收工具、乾燥場地、儲藏容器、電力、道路、冷鏈、包裝、交易制度、價格波動與市場資訊不足。即使農民知道如何保存作物，若缺乏可負擔設備或沒有可靠市場，也難以單獨解決損失。
撒哈拉以南非洲與南亞的採後研究過度集中於穀物與儲藏技術 顯示研究多集中於農民與儲藏技術，而交易商、運輸商及社會經濟結果相對不足。小農採後減損需要相稱的冷鏈與乾鏈技術 進一步指出技術必須能維修、負擔與接上市場。
思與行
- 以價值鏈地圖標出作物從田間到市場的每次交接，找出損失、延誤、品質降級與責任不清的位置。
- 讓農民、運輸商、批發商、合作社和地方政府共同設計介入，而不是只把設備交給個別農戶。
- 評估設備效益時，納入維修、能源、工作時間、性別分工、收入與採用率。
參考
- 實證依據：撒哈拉以南非洲與南亞的採後研究過度集中於穀物與儲藏技術。
- 技術脈絡：小農採後減損需要相稱的冷鏈與乾鏈技術。