一篇 2025 年刊出的系統性範疇回顧更新，整理撒哈拉以南非洲與南亞 57 個國家、22 種作物的採後損失介入研究。更新納入 123 篇新研究，累計證據庫達 457 篇研究、2,187 項介入。研究中 87.7% 為具體技術介入，71.3% 以農民及儲藏技術為主要對象；穀物占介入研究 42.4%，玉米占 26.3%。印度與奈及利亞研究最多，但有 23 個國家沒有符合條件的研究。
研究指出，穀物與豆類常見介入包括密封／氣密儲藏袋、機械脫粒與太陽能乾燥；水果研究則常見芒果、柑橘的冷卻設施、塗膜與包裝。研究也指出性別、勞動、食物安全、經濟與環境結果相對少被評估，交易商與運輸商也常被忽略。
思與行
- 不要把農民視為唯一需要被教育或投資的對象；採後損失發生於多個節點，應把交易商、運輸商、加工者與市場制度納入。
- 新技術試辦應至少跨季節、跨地點評估，並檢查維修成本、採用率、女性勞動負擔與收益分配。
- 研究空白本身也是政策訊息：沒有資料的國家不代表沒有損失，而是需要建立本地測量與研究能力。
參考
- 主要來源：The evidence on crop postharvest loss reduction interventions for sub-Saharan African and South Asian food systems: a systematic scoping review update 2024，Journal of Stored Products Research，2025。https://doi.org/10.1016/j.jspr.2025.102727
- 摘要頁：European Commission Knowledge4Policy。https://knowledge-for-policy.ec.europa.eu/publication/evidence-crop-postharvest-loss-reduction-interventions-sub-saharan-african-south-asian_en
- 相關脈絡：採後損失是基礎設施與價值鏈協調問題、小農採後減損需要相稱的冷鏈與乾鏈技術、公平的食物減損政策必須衡量勞動與收益分配。