能量平衡可用簡潔的物理關係描述:在一段時間內,身體能量儲存的變化等於能量攝取減去能量消耗。但這個等式不是一個完整的行為處方,也不是說攝取與消耗是彼此獨立、可以任意調整的兩個旋鈕。

當攝取減少時,食慾可能增加、靜息消耗或自發活動可能改變;當活動增加,身體也可能透過其他能量分配調整來維持總消耗。食物的適口性、纖維與蛋白質含量、壓力、睡眠和生活環境,又會反過來改變攝取與消耗。因此,能量平衡公式描述的是結果關係,而不是足以單獨預測所有結果的機制模型。

思與行

  • 將公式當成會計恆等式,而非把個人行為簡化成「吃得不夠少」或「動得不夠多」。
  • 同時記錄能量輸入、能量消耗與調節回饋,並明確標示哪些是真正測量、哪些是估算。
  • 延伸思考:人體總能量消耗可能受到生理補償限制 如何改變單純線性模型?

參考