Robinson 等人於 2026 年發表納入 10 項隨機對照試驗的系統性回顧與統合分析，檢視超加工食品相較於較低加工食品對能量攝取與體重的影響。超加工飲食組的能量攝取傾向較高，但不同統計模型下是否達顯著並不一致；體重增加與進食速度的差異較一致。研究沒有發現主觀食慾、適口性或當日後續能量攝取存在穩定差異。
重要限制是納入試驗的兩種飲食往往沒有在營養組成上完全匹配。亞組分析顯示，當超加工飲食的能量密度較高時，能量攝取差異較明顯；能量密度相近時，差異縮小。作者因此認為，目前不能有把握地說「超加工本身」在脫離營養組成後，仍獨立造成能量攝取或體重上升；整體證據確定性偏低。
思與行
- 將「食品分類」與「實際造成暴露的特徵」分開，未來試驗可分別控制能量密度、質地、纖維、蛋白質、包裝與添加物。
- 重新檢視「超加工食品必然讓人吃更多」這類絕對說法，保留食品間差異與現有試驗限制。
參考
- Robinson 等人（2026），〈A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials examining the effect of ultra-processed food on energy intake and weight gain〉，PubMed，DOI。
- 延伸：食物基質與質地會影響進食速度與能量攝取、食品分類工具必須可重複且適用於不同文化食物。