食物主權（food sovereignty）強調人民、社群與生產者有權參與決定食物系統如何生產、分配與消費，並重視地方文化、生態永續與公平生計。它補充 食物安全保障 對「是否取得食物」的關注，進一步追問誰控制食物系統、誰決定價格與規則，以及誰承擔 食物損失 的成本。