可以設計一個地方政策評估：比較按重量計費前後，家庭廚餘重量是否下降、可食食物是否減少、分類是否改善，以及不同收入家庭的負擔有何差異。再加入社區共享、商家備料管理與家庭保存支援，檢查價格誘因和支持性服務是否互補。
這個想法由 按量計費能改變廢棄物處理行為但不等於源頭減量 延伸，也回應 公平的食物減損政策必須衡量勞動與收益分配。
思與行
- 若政策以減量為目標，不能只比較垃圾收運量，還要做廢棄物成分抽樣與食物去向調查。
- 以匿名、聚合資料保護家庭隱私，並公開不同家庭類型的政策影響。
- 設置低成本替代方案與惜食支援，避免政策只把成本轉嫁給無法改變採購條件的家庭。
參考
- 案例：韓國以重量計費與分類回收建立廚餘管理體系。
- 公平原則：公平的食物減損政策必須衡量勞動與收益分配。