生物能量學（bioenergetics）研究生物系統中的能量變化與轉換。印度 Jadavpur University 團隊的生物熱力學回顧，將熱力學概念連結到人體生理、神經與心血管系統、代謝，以及疾病研究。它提醒我們，細胞不是違反熱力學的孤立機器；生命靠持續交換物質與能量，維持遠離平衡的組織狀態。此文適合作為從物理化學進入生理學的橋梁。
思與行
- 用「系統、邊界、環境、能量流」描述一個日常活動，例如走路或煮飯。
- 區分能量守恆、可用自由能與熱耗散，不把三者混成「能量多寡」。
- 閱讀時留意作者如何把熵與生命秩序連起來；避免把「負熵」當成生命可違反第二定律的說法。
參考
- A Brief on Biological Thermodynamics for Human Physiology（2021）：從熱力學、熵與火用（exergy）切入人體生理。