2025 年發表的成人食物不安全傘式回顧，整合 21 篇系統性回顧與統合分析。作者報告，食物不安全與多項不良健康結果存在統計關聯，其中包括過重、肥胖、糖尿病、壓力、憂鬱及睡眠問題。這提醒研究者與公共政策制定者，食物不安全不只是「吃得不夠」的單一維度，也可能牽涉食物品質、取得穩定性、心理壓力與生活條件。
然而，傘式回顧整合的多數原始研究仍可能是觀察性研究；關聯本身不能證明因果，也不能代表每個地區、家庭或個人都會出現同樣結果。食物不安全的衡量方式、社會安全網、文化飲食與研究人群都會影響結果。
思與行
- 做食物援助或續食活動時，除了食物熱量，也留意營養品質、可預測性、尊嚴、文化適切性與取得便利。
- 社區健康討論避免將食物選擇歸因於知識不足；可負擔性與供應穩定也屬於關鍵條件。
- 連結 食物不安全、食物環境。
參考
- 傘式回顧：2025. The Association Between Food Insecurity and Adverse Health Outcomes in Adults: An Umbrella Review of Systematic Reviews and Meta-Analyses. PubMed PMID: 40700684
- 全球背景：World Health Organization. Obesity and overweight. WHO factsheet