AMP 活化蛋白激酶（AMP-activated protein kinase, AMPK）是高度保守的細胞能量感測器。當 AMP/ATP 或 ADP/ATP 比值升高，通常代表細胞能量壓力增加；AMPK 會促進產生 ATP 的分解代謝路徑，抑制消耗 ATP 的部分合成過程，以協助恢復能量平衡。近年研究也指出，AMPK 可感測葡萄糖、肝醣、脂肪酸等營養訊號，以及溶酶體或 DNA 損傷等非典型訊號。
這裡的「能量恆定」是細胞層次，不能直接等同於體重調節或整個身體的熱量平衡。細胞如何分配 ATP、器官如何分配能量，以及個體如何攝食，是互相關聯但不同尺度的問題。
思與行
- 每當看到 AMPK 被當成「燃脂開關」或補充品行銷詞彙，回到原始生化功能：它是多路徑能量感測與代謝調節節點。
- 把細胞層次筆記和人體層次筆記分開，避免從細胞機制直接跳到人體療效。
- 串接 ATP、mTOR、能量恆定需要區分細胞與全身兩個尺度。
參考
- 權威綜述：Steinberg, G. R., & Hardie, D. G. (2023). New insights into activation and function of the AMPK. Nature Reviews Molecular Cell Biology, 24, 255–272. DOI: 10.1038/s41580-022-00547-x
- 延伸：Kakkar, P. et al. (2023). AMP-activated protein kinase: An energy sensor and survival mechanism in the reinstatement of metabolic homeostasis. Experimental Cell Research. PubMed PMID: 37127064